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Raisins

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Description rapide

Le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins !
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Détails

De l’origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins.

Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d’exception et leur nom qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine…Cet ouvrage, riche et précieux, accompagné d’un livret de recettes et d’une belle reproduction de vieille gravure, vous plongera dans l’étonnant univers des raisins…

Informations complémentaires

Format 16,5 x 24 cm
Nombre de pages 160
Auteur(s) SCHALL Serge
Type de couverture cartonnée
© 2014 Les Éditions Plume de Carotte. Tous droits réservés.