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Tomates

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Description rapide

Divas des légumes anciens
OU

Détails

Découvertes, sélection, diversité, culture, cuisine, traditions, légendes, littérature et même opéra… Voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et la tomate ! Cette petite plante toxique, partie du Pérou, s’est imposée partout sur notre planète, et est devenu le légume le plus cultivé au monde, présent dans toutes les cuisines.

Cet ouvrage riche et précieux, accompagné d’un mini guide de cuisine « à l’ancienne » et d’une belle reproduction de vieille gravure, est donc un véritable hommage à cette diva des légumes anciens.

Informations complémentaires

Format 16,5 x 24 cm
Nombre de pages 152
Auteur(s) SCHALL Serge
Type de couverture cartonnée
© 2014 Les Éditions Plume de Carotte. Tous droits réservés.