Détails
Magasins spécialisés, marchés, rayons de grandes surfaces… Pas de doute, les produits issus de l’agriculture biologique, dits produits « bio », connaissent aujourd’hui un succès inégalé, autant du côté des producteurs que des consommateurs.
D’où vient ce succès ? Qui produit bio aujourd’hui et comment ? Quels sont les garanties, les avantages pour notre santé et pour l’environnement ?
Ce petit livre fait le tour de toutes les pratiques et les connaissances autour de l’alimentation bio, pour que celle-ci s’inscrive durablement dans nos assiettes…
Informations complémentaires
Format | 14 x 20 cm |
---|---|
Nombre de pages | 48 |
Auteur(s) | GERBAULT Snezana , LE NEOUANIC Lionel |
Type de couverture | souple |