Du petit déjeuner au digestif, histoires humaines des plantes à boisson

 

Plongez dans l’univers des plantes à boire, vous découvrirez à quel point, du petit-déjeuner au digestif, en passant par le rafraîchissement et l’apéritif, elles font partie de notre vie ! Et testez, à travers de multiples recettes de cocktails, leur saveur et leur délicatesse.

Du petit café du matin au pastis de l’apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane… nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, exceptés le lait et l’eau, toutes sont issues de plantes ?

Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d’Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d’orge, simplicité des infusions d’aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l’abricot… Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant.

Grâce à un texte vivant et des photos mises en scène des plantes à taille réelle, ce livre vous donnera certainement envie d’aller vous rafraîchir à la source de toutes ces boissons : les plantes qui nous entourent et nous offrent leurs saveurs.

N’hésitez pas à tester les recettes de cocktails... À la bonne vôtre !

L'ivresse des plantes

29,00 €Prix
  • Format 22 x 25
    Nb de pages 192
    Auteurs  Serge  Schall

     

    ISBN 9782366720853

     

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